흑염소 고기는 영양가가 풍부하고 맛이 좋아 여러가지 효능을 가지고 있습니다. 또한 고기를 비롯해 흑염소즙과 흑염소탕으로도 섭취를 많이 하는 편이며, 한방에서는 여성들에게 좋은 영양 성분으로 보약을 지어 먹기도 하는데요. 이러한 흑염소! 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
흑염소
흑염소는 주로 검은 색을 띠고 있어, 흑염소라고 불립니다.
▶ 외모 : 몸이 검은 색을 띄며, 종에 따라 약간의 크기와 형태는 차이가 있습니다. 매끄러운 모직과 긴 뿔을 가지고 있습니다.
▶ 서식 : 건조하고 저산지, 초원 및 산악 지대와 같은 극한 환경에도 적응력이 강합니다.
▶ 사육 : 육용을 위해 고기 생산을 위주로 사육되며, 모직 생산에도 사육합니다.
▶ 영양 : 영양가가 높으며, 단백질, 철분, 아미노산등 다양한 영양소를 포함합니다.
흑염소 효능
▶ 효능
- 단백질 : 높은 단백질 함량으로 근육 성장과 효소에 필수적이며, 에너지를 공급하고 면역 체계를 강화하는 역할을 합니다.
- 미네랄 : 철분, 아연, 인등 미네랄을 풍부하게 포함하고 있으며, 이는 적혈구 생성에 좋은 역할을 합니다. 아연은 면역체계와 세포 분열에 기여합니다.
- 아미노산 : 필수 아미노산과 비필수 아미노산을 포함하고 있으며, 신체 기능과 대사 프로세스를 지원하는 역할을 합니다.
- 낮은 지방 : 다른 육류에 비해 낮은 지방 함량을 가지고 있습니다. 특히 포하 지방의 양이 적어 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
- 비타민 : 비타민B와 단백질, 비타민D를 제공합니다.(에너지 생성, 혈액 형성, 신경 기능 완화등)
- 수족 냉증 : 흑염소는 뜨거운 성질로 손발이 차고 추위를 타는 사람에게 효과적입니다.
- 임산부 : 임산부와 태아 건강에도 도움을 주기도 합니다.
※ 풍부한 맛을 가지고 있어 다양한 조리 방법으로 흑염소 고기를 요리할 수 있습니다.
흑염소 남자 효능
남성에게도도 영양적인 가치를 제공합니다. 단백질, 철분, 아미노산등 다양한 영양소를 포함하고 있어 건강에도 도움이 됩니다.
특히, 남성은 단백질과 철분이 필요한 경우가 많고, 근육을 생성하는 아미노산도 풍부합니다.
- 단백질 : 근육을 형성하는 역할을 합니다.
- 철분 : 에너지 생산과 혈액 형성에 필요합니다.
- 아미노산 : 근육 무게 증가와 복구에 도움을 줍니다.
흑염소 부작용
▶ 부작용
- 지방 : 다른 육류에 비해 낮은 지방 함량이지만 과도하게 섭취시 심혈관 질환 및 비만의 위험이 있기도 합니다.
- 콜레스테롤 : 지방이 많은 부위를 섭취 시 중의가 필요합니다.
- 알레르기 : 섭취 시 알레르기 증상이 있을 수 있으며, 흑염소 특유의 향 때문에 거부감이 들기도 합니다.
흑염소 하루 섭취량
흑염소탕(육류) : 하루 섭취량 300g 이내 섭취를 권장합니다.
흑염소 진액 : 하루 섭취량 140ml 정도 섭취를 권장합니다.
흑염소즙 효능
▶ 흑염소즙 효능
- 면역 강화 : 면역 시스템을 강화하고 신체의 면역력을 향상하는 항산화 물질을 함유하고 있습니다.(감염병 예방)
- 체력 증진 : 에너지를 제공하는 도움을 줍니다.(원기회복)
- 영양 공급 : 비타민, 미네랄, 단백질등 건강한 시체 기능을 지원합니다.(비타민이 풍부하여 피부에 효과적임)
