카페인은 자연적으로 커피, 차, 초콜릿 등 다양한 식품과 음료에 포함된 화학물질입니다. 각성 및 집중력 향상에 도움을 주어, 여러 가지 생리작용을 하는 화학물질인데요. 다음은 카페인 하루 권장량과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
카페인
카페인은 자연적으로 커피, 차, 코코아 등 몇가지 식물에서 발견되는 중추 신경 계통을 자극하는 중추 신경 자극물질입니다.
1. 화학적 특성 : 카페인은 이중 퓨린(질소를 포함한 다른 화학 원소와 결합한 이중 고리 구조를 가진 화학물질) 구조를 가진 화물질로, 다른 자연물질인 티오브로민과 신카민과 밀저등이 이 구조와 관련이 있습니다.
2. 자극 효과 : 중추 신경계레 영향을 미치며, 흥분과 각성을 증가시키는 효과가 있습니다.
3. 용도 : 주로 각성 및 깨어있음을 촉진하기 위해 사용됩니다. 커피, 차, 탄산음료, 에너지 음료 및 일부 약제에 포함되어 있습니다.
4. 중독성 : 신체적 및 정신적으로 중독성이 있을 수 있습니다.
커피 이외에도 차, 초콜릿, 일부 약재, 에니지 음료 및 탄산음료 등 다양한 식품과 음료에 카페인이 들어 있으며, 카페인을 소비할 때는 적절한 양을 유지하고, 개인의 요구를 고려하여 섭취하셔야 합니다.
카페인 하루 권장량
카페인의 하루 권장량은 개인에 따라 다를 수 있습니다.
1. 소아 및 청소년 : 소아와 청소념은 미성숙한 중추 신경계를 가지고 있으므로 카페인을 제한하는 것을 권장합니다. 일반적으로 소아 및 청소년은 하루에 50~250mg 이하의 카페인을 섭취하는 것이 좋습니다.
- 소아 : 20kg 이하의 경우 약 50mg 정도(녹차 아이스크림의 절반)
- 청소년 : 약 250mg 정도
2. 임신 여성 : 임신 중인 여성은 카페인을 제한하는 것이 좋습니다. 임신 중에는 하루에 약 300mg 미만 정도의 카페인을 섭취하는 것을 권장합니다.
3. 성인 : 일반적으로 성인은 하루에 약 400mg 미만의 카페인을 섭취하는 것이 안전하다고 여겨집니다.
- 아메리카노 한잔 카페인 함량은 약 90mg 정도입니다.
또한, 카페인은 커피뿐만 아니라 차, 탄산음료, 에너지 음료, 초콜릿 등 다양한 식품과 음료에 들어 있으므로, 전반적인 카페인 섭취량을 파악하려면 식품에 표시되는 카페인 함량을 확인하셔야 합니다.
개인적인 건강 상태와 민감도를 고려하여 카페인을 적절히 조절하는 것이 중요합니다.
카페인 부작용
▶ 불면증 : 중추 신경계를 자극하므로 수면에 영향을 미칠 수 있습니다. 과도한 카페인 섭취는 잠을 설치거나 수면의 질을 저하시키기도 합니다.
▶ 불안과 흥분 : 신경 시스템을 자극하고, 과도한 카페인 섭취는 불안, 흥분, 긴장, 두려움 등의 정신적 부작용을 유발하기도 합니다.
▶ 소화 문제 : 위산의 분비를 촉진하여, 과도한 섭취는 소화 문제를 유발할 수 있습니다. 속 쓰림, 소화 불량 및 복통을 경험할 수 있습니다.
▶ 두통 : 카페인 중독이나 갑작스러운 카페인 중단은 두통을 유발하기도 하여 두통 도중 카페인을 재섭취하여 통증을 완화하기도 합니다.
▶ 중독 : 에너지 음료 및 카페인 함유 제품과 함께 섭취되며, 이로 인해 과도한 카페인 중독 및 기타 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
적절한 양의 카페인을 섭취하고, 부작용을 최소화하기 위해 개인의 요구 사항과 한계를 고려하는 것이 중요합니다.
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