아침 식사 대용으로 많이 알려져 있는 오트밀! 여러분들은 어떻게 드시고 계신가요? 저는 간식으로 나온 오트밀 미니 바이트를 많이 먹고 있는데요. 오트밀을 먹고 소화불량이 생기셨다면 오트밀의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아보시고 드셔야 겠죠? 그럼 함께 알아보도록 하겠습니다.
오트밀
오트밀은 주로 아침이나 간식으로 섭취합니다. 영양가가 높고 다이어트나 건강 관리에 도움이 되는 섬유질인 베타 글루칸을 함유하고 있습니다.
이 섬유질은 소화 과정에서 포만감을 유지시켜주고 혈당 조절에 도움이 됩니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되기도 합니다.
일반적으로 오트밀은 우유나 요거트, 과일과 함께 먹으며, 다양한 토핑이나 첨가물을 넣어 맛을 더 할 수 있습니다.
오트밀 효능
▶ 콜레스테롤 감소
오트밀에 포함 된 베타 글루칸은 콜레스테롤 수치를 감소시키는데 도움을 줍니다. 장기적으로 섭취 시 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고 콜레스테롤 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
▶ 체중 관리
오랫동안 포만감을 유지시켜주기 때문에 다이어트나 체중 관리에 도움이 됩니다. 낮은 칼로리와 높은 영양가를 가지고 있어 간식으로도 좋습니다.
▶ 변비해소
베타 그루칸과 기타 섬유질들이 소화 과정에서 물과 결합하면 배변 활동을 원활하게 도와주고 변비 완하게 도움을 줍니다.
▶ 혈당 조절
소화 과정에서 천천히 분해되어 당의 흡수를 늦추고 혈당을 안정시킵니다.
▶ 단백질 · 영양소 공급
단백질, 비타민 B1, B5, B6, 철, 마그네슘, 인, 아연등 다양한 영양소를 제공합니다.
▶ 면역 강화
아연과 다른 항산화물질이 함유되어 피부 노화를 방지하고 면역을 강화합니다.
오트밀 먹는법
오트밀은 시중에서 가루로 만들어진 제품이나 오트밀 음료로도 출시가 되어 있습니다. 가루나 오트밀 음료는 영양 식품으로 보셔야 합니다.
그러나 많은 식이섬유와 수분을 함유하고 있기 때문에 소량을 섭취하면 포만감이 큽니다. 섭취량을 조절하여 섭휘하면 가루나 오트밀 음료도 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
▶ 간단한 오트밀
가장 기본적인 방법으로 오트밀과 물 또는 우유를 섞은 후 전자레인지에 데워 먹는 것입니다.
▶ 요거트와 함께
요거트와 오트밀을 섞어 먹으면 고단백, 고섬유가 풍부한 아침 식사를 만들 수 있습니다.
▶ 오트밀 미니 바이트
시중에서 판매되고 있는 오트밀 미니 바이트는 간편하게 오트밀을 간식으로 즐길 수 있습니다.
▷ 우유
오트밀을 준비해주시고 우유를 오트밀의 1.5배 부어주신 후 전자레인지에 2분정도 데워줍니다. 좋아하시는 과일을 올리고 메이플 시럽을 적당히 넣어줍니다.
▷ 믹서
오트밀 40g + 아몬드 우유 200ml를 섞은 후 10분 불려주신 후 견과루나 바나나를 믹서기에 넣어 같이 줍니다. (코코아가루나 에리스리톨1스푼 추가하시면 더 맛나게 드실 수 있습니다.)
오트밀 칼로리
오트밀의 칼로리는 오트밀의 종류나 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
일반적으로 오트밀 한끼 섭취량은 30~40g (130kal정도) 이며, 오트밀을 섭취할 때는 토핑과 함께 고려하여 식사의 총 칼로리를 파악하는 것이 중요합니다.
오트밀 부작용
▶ 소화불량
식이섬유에 민감할 경우 과다한 오트밀을 섭취하면 위장이 불편함을 느낄 수 있습니다. 또한 베타 글루칸에 의해 가스 생성이 증가할 수 있으므로 소화 관련 문제가 발생할수 있으니 개별적인 반응을 주시하고 섭취량을 조절 하셔야 합니다.
▶알러지 반응
오트밀은 알러지 반응을 보일 수 있습니다. (발진, 가려움, 구토등)
