밤은 건강에 이점이 많은 고영양 식품입니다. 특히 소화가 잘 되어 허약체질인 사람에게도 도움을 주는데요. 다음은 밤에 대한 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
밤
한국에서 재배되는 밤은 재래종으로 우량종과 일본밤을 개량한 품종입니다. 육질이 좋고 단맛이 강하며, 주로 중·부지방에서 8월 하순부터 10월 중순에 수확합니다.
밤은 날로 먹거나 삶아 먹지만 수분을 어느정도 말린 후 섭취하면 당도가 더 높아집니다.
밤 효능
▶ 영양소 : 밤에는 고단백질과 풍부한 영양소가 들어 있습니다. 비타민B군, 비타민C, 미네랄, 마그네슘, 칼륨, 아연, 식이섬유 등이 함유되어 건강한 식단이 되기도 합니다.
▶ 철분 : 철분을 함유하고 있어 빈혈 예방과 혈액 건강에 도움을 줍니다.
▶ 심혈관 : 건강한 혈관 기능을 지원하는 무기질과 비타민이 풍부하여 심혀관 건강에 도움을 줍니다.
▶ 피부건강 : 비타민E와 다양한 항산화 성분으로 피부 건강을 개선하고 피부 손상을 예방합니다.
▶ 함암 효과 : 항산화 성분인 탄닌 성분과 폴피페놀이 세포의 노화와 염증을 예방하여 종양의 성장을 억제하는 효과가 있습니다.
▶ 체중 관리 : 고단백질과 식이섬유 함량이 높아 포만감을 주어 과식을 예방하여 체중관리에 도움을 줍니다.
▶ 면연력 강화 : 비타민C와 아연 등의 영양소가 면역 체계를 강화하고 감염병 예방에 도움을 줍니다.
밤 부작용
▶ 고단백질과 풍부한 영양소, 식이섬유가 풍부하나 과도한 섭취 시 소화문제를 일으키기도 합니다. (설사, 가스 등)
▶ 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 고혈압 환자나 신장 질환 환자에게 문제를 일으키기도 하니 섭취 시 주의하셔야 합니다.
개별적인 건강과 식습관에 따라 부작용이 다를 수 있으므로, 섭취 시 적절한 양을 유지하고 개인적인 요구 사항을 고려하는 것이 중요합니다.
밤 하루 권장량
하루 섭취량은 하루 10개정도가 적당합니다. 그러나 당뇨가 있으신 경우 5개 미만으로 드시는게 좋습니다.
▷ 소화기간이 냉하고 설사를 자주하는 경우
▷ 근육이 약하시거나 체력이 약하신 경우
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