커피를 좋아하게 되면 바리스타라는 직업을 관심 가지게 되는데요. 저도 커피를 좋아하게 되면서 바리스타 2급 자격증을 취득하게 되었습니다. 실기를 배우는 과정이 너무 재미있었던 기억이 있는데요. 바리스타 자격증 준비중이시라면 준비 과정을 함께 알아볼까요?
바리스타
커피 전문가로서 커피 제조와 관련된 기술과 지식을 가진 사람을 말합니다. 카페, 레스토랑, 호텔등 다양한 곳에서 일할 수 있으며, 커피를 품질 높게 제조하여 고객에게 제공하는 역할을 합니다.
▶ 커피 전문가 : 커피 제조 과정을 숙지하고 높은 품질의 커피 음료를 만듭니다. 에스프레소, 아메리카노, 라떼등 다양한 커피 음료를 제조합니다.
▶ 커피 머신 관리 : 커피 머신을 관리하고 유지보수 하는 역할을 합니다.
▶ 고객 응대 : 주문을 정확하게 받고, 고객의 요구를 응대하며 서비스를 제공합니다.
▶ 자격증 : 자격증을 취득하여 전문성을 인증받기도 합니다.
바리스타 자격증 따는 법
다양한 커피 관련 기술을 습득하고 커피제조, 에스프레소 추출, 라떼 아트등 전문적으로 수행하는 능력을 증명하는 것이 목적이며, 카페 취업이나 창업을 계획하는 사람들에게 중요한 자격증 중 하나입니다.
한국커피문화진흥원이 운영하는 국가자격시행기관으로, 한국바리스타협회와함께 교육 및 인증 활동을 진행합니다.
▶ 원서 접수
바리스타 자격증은 민간자격증으로 국가자격증이 아니며, 필기는 독학이 가능하나 실기는 독학으로 하기엔 어려움이 많으므로 일반적으로 학원을 이용하여 자격증을 취득합니다.
▶ 필기(60점 이상)
필기시험 50문항/ 시험시간 50분
필기는 일반 서점에서 쉽게 구매가 가능한 필기전공책으로 공부하시면 큰 어려움없이 취득이 가능합니다.
▶ 실기(60점 이상)
▷ 바리스타 자격증 종류
바리스타 1급/ 2급 : 기술평가 및 감각평가(준비 및 시연시간 15분)
| 등급 | 종류 | 응시자격 |
| 2급 | 필기 | 응시자격은 없으나 필기 합격 必 |
| 실기 | 2급 필기 합격자 | |
| 1급 | 필기 | 2급 자격증 취득자 |
| 실기 | 1급 필기 합격자 |
▷ 평가방법
바리스타 2급 : 준비평가 → 에스프레소 4잔 평가 → 카푸치노 4잔 평가 → 평가
바리스타 1급 : 준비평가 → 에스프레소 4잔 평가 → 카푸치노 4잔(하트아트 2잔)평가 → 서비스 기술 평가
▶ 바리스타 자격증 국비지원
바리스타 자격증은 고용노동부(직업훈련 지식포털)를 이용하여 국비지원으로 수강이 가능합니다.
바리스타 관련학과
바리스타학과는 대학교 웹사이트를 통해 확인하시는 방법이 있습니다. 대학 진학 시 자격증은 필수 조건은 아니므로 자신이 지원하는 대학의 학과를 검색하여 진학을 하기도 합니다.
대학은 현창 체험과 인턴십으로 카페나 커피 전문점에서 현장 체험을 해 볼수 있으며, 이를 통해 실질적인 바리스타의 업무와 기술을 경험할 수 있습니다.
일부 바리스타학과 프로그램은 SCA인증 과정을 포함하여 진행되며, SCA 인증은 국제적으로 인정받는 자격증으로서 전문성을 보다 강조할 수 있는 장점이 있습니다.
바리스타학과는 커피 산업 진출을 위해 선택할 수 있는 유용한 전공 분야입니다.
바리스타 취업
▶ 진로 및 취업
카페나 커피 전문점 업계에서 다양한 직무를 수행할 수 있으며, 바리스타, 카페 매니저, 원두 로스트 전문가등 다양한 진출이 가능합니다.
또한, 창업으로 인해 자신만의 카페 운영도 가능합니다.
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