계피는 매우 오래된 향신료로, 식재료로 사용되기도 하고 의학적 목적으로도 활용됩니다. 다음은 계피의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
계피
계피는 특유의 향기와 맛을 가진 향신료로, 다양한 요리와 음료에 사용되는 식재료입니다.
1. 맛과 향 : 달콤하고 따뜻한 향과 맛을 가지고 있습니다. 베이킹, 커피, 차 등 다양한 음식에 풍미를 더합니다.
2. 종류 : 캐시아 계피는 더 진한 맛과 향을 가지며 세계적으로 널리 사용됩니다. 세이론 계피는 연한 맛과 향을 가지고 있습니다.
계피는 다양한 요리에 풍미를 더하는 맛있는 조미룔 너리 사용되며, 다양한 건강 이점을 제공합니다.
계피 효능
▶ 혈관 건강 : 계피의 성질은 따뜻하여 혈액 순환을 도와주고 혈관 수축과 이완을 통해 혈압을 정상적으로 조절하느 효과가 있습니다.
▶ 혈당 조절 : 혈당을 안정화시켜주며, 혈당 수준을 낮춰줍니다.(당뇨병 환자에게 도움)
▶ 면역 강화 : 면역 시스템을 강화하는데 도움을 주며, 따뜻한 성질이 몸을 따뜻하게 하고 기침이나 감기 등을 예방합니다.
▶ 여성 질환 : 따뜻한 성질은 자궁을 따뜻하게 해주어 수족 냉증, 생리불순, 생리통 등에도 효과적입니다. 또한, 비타민, 엽산, 칼슘 등의 영양소가 풍부하여 소화기 질환에도 도움을 줍니다.
▶ 향균 효과 : 항균 및 항 염증 특성이 있는 성분이 포함되어 감기 및 기타 감염을 예방하는데 도움이 됩니다.
▶ 골다 공증 예방 : 칼슘이 풍부하여 뼈와 치아를 튼튼하게하고, 골다 공증 예방에도 효과적입니다.
계피 부작용
▶ 과도한 계피 섭취는 간에 부담을 주어 간 독성을 유발하기도 합니다. 고량의 코우마린이 포함된 계피 종류는 간에 더 큰 부담을 주므로 주의하셔야 합니다.
▶ 고량의 계피 섭취가 혈압을 상승시키므로 고혈압 환자는 계피 섭취에 주의하셔야 합니다.
▶ 과다한 계피 섭취는 소화불편, 설사, 구토 등을 유발하기도 합니다.
▶ 일부 사람들에게 알레르기 반응이 나타나기도 합니다. 피부발진, 가려움증 등 증상이 나타납니다.
계피 하루 섭취량
계피의 하루 섭취량은 개인의 건강 상태와 연령 등 개인적인 요구에 따라 다를 수 있습니다.
- 성인의 하루 섭취량은 약 1/2 티스푼(약 2.5ml) 입니다.
임신이나 수유 중인 여성의 경우 과도한 계피 섭취를 피해야 합니다. 또한, 일상적인 요리나 음식 조리에서 계피를 사용하는 것은 일반적으로 안전하며, 식재료로서 사용할 때 과도한 섭취를 피할 수 있습니다.
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